Ez a könnyű zöldséges csirkeragu tökéletes választás az epediéta követőinek, mivel alacsony zsírtartalmú, ugyanakkor tápláló és ízletes étel. A recept segít elkerülni az epére káros összetevőket, miközben biztosítja a szükséges fehérjét és vitaminokat a szervezet számára. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej hagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – só ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez – 200 ml csirkehúsleves (zsírszegény, házi vagy bolti) Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a sárgarépát és a cukkinit vékony szeletekre vagy kockákra aprítjuk. 2. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és…