Ez a könnyű csirkés-zöldséges egytálétel kifejezetten az epediétára lett szabva, hogy kímélje az epehólyagot és elősegítse az emésztést. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és nem tartalmaz irritáló fűszereket, így segít elkerülni az epeköves rohamokat. Egyszerűen elkészíthető, mégis tápláló és ízletes fogás. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kisebb fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – só ízlés szerint – frissen őrölt fekete bors (opcionális, kis mennyiségben) – 1 dl csirkehúsleves (sószegény, házi vagy natúr) – 1 teáskanál friss petrezselyem aprítva Elkészítés 1. A csirkemellfilét vágd kockákra vagy csíkokra, majd sózd meg enyhén. 2. A sárgarépát hámozd meg és…