Ez a könnyen elkészíthető csirkemell saláta tökéletes választás az epediéta követőinek, mivel alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető, és gazdag fehérjében. A friss zöldségek és az olívaolaj egészséges tápanyagokat biztosítanak, miközben segítenek megőrizni az emésztőrendszer egyensúlyát. Hozzávalók – 150 g csirkemellfilé – 1 kisebb uborka – 1 közepes paradicsom – 1 marék friss spenótlevél – 1 evőkanál extra szűz olívaolaj – Fél citrom leve – Só (ízlés szerint, lehetőleg jódozott) – Frissen őrölt fekete bors (opcionális) Elkészítés 1. A csirkemellet sózd meg enyhén, majd forró, száraz serpenyőben süsd meg mindkét oldalát körülbelül 5-6 percig, amíg átsül. Ha szükséges, használj kevés vizet vagy párolótechnikát, hogy elkerüld a zsiradék használatát. 2. Közben mosd meg…