Ez a könnyen elkészíthető csirkeleves egy tápláló és gyulladáscsökkentő étel, amely ideális választás az epediétába illesztve. Alacsony zsírtartalmú és rostban gazdag hozzávalói segítik az epehólyag egészségének megőrzését, miközben finom és tápláló fogásként szolgál. A leves könnyen emészthető, így kíméli az emésztőrendszert. Hozzávalók – 2 db csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 fehérrépa – 1 kis fej karalábé – 1 kisebb zellergumó (vagy 2 szál zeller) – 1 közepes burgonya – 1 kis fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 1,5 liter víz vagy sovány csirkehúsleves – só (mértékkel) – friss petrezselyem a tálaláshoz Elkészítés 1. A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk, és forró olívaolajon enyhén megpirítjuk…