Ez a csirke-zöldség párolt rizssel recept egy könnyű, tápláló és könnyen emészthető étel, amely kifejezetten az epediétát követők igényeire szabott. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és nem tartalmaz irritáló fűszereket, így segít megőrizni az epehólyag egészségét és támogatja az emésztést. Hozzávalók – 200 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 100 g párolt rizs (fehér vagy barna) – 1 evőkanál olívaolaj – só ízlés szerint (mértékkel) – friss petrezselyem aprítva – 1 dl víz vagy zöldségalaplé Elkészítés 1. A csirkemellet tisztítsd meg, majd vágd kisebb, egyenletes darabokra. 2. A sárgarépát és a cukkinit hámozd meg, majd szeleteld vékony karikákra vagy apró kockákra. 3. Egy serpenyőben melegítsd fel…