Ez a könnyű, tápláló csirkés-zöldséges egytálétel kifejezetten az epediétához igazított recept, amely segíti az epehólyag egészségének megőrzését. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag összetevőkkel készült, így támogatja az emésztést és csökkenti a hasfájás kockázatát. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb cukkini – 1 kisebb fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – só ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez – 1 dl csirkehúsleves (zsírmentes, házi készítésű vagy alacsony sótartalmú) Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, majd sózzuk enyhén. 2. Az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon felmelegítjük, és a csirkemellkockákat aranybarnára sütjük, majd félretesszük. 3. A fokhagymát…