Ez a recept egy könnyű, tápláló zöldséges csirkeragu, amely kifejezetten az epediéta követelményeinek megfelelően készült. Alacsony zsírtartalmú és rostban gazdag alapanyagokat használ, így segíti az epehólyag egészségének megőrzését, miközben ízletes és laktató ételként szolgál. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 kis fej vöröshagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 dl natúr csirkehúsleves vagy víz – Só ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – Egy marék apróra vágott petrezselyem Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a vöröshagymát finomra aprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk. 2. A sárgarépát és a cukkinit felkarikázzuk, a…