Ez a könnyű csirkés-zöldséges recept kifejezetten az epediéta követelményeihez igazodik, így segít a máj és az epehólyag egészségének megőrzésében. Alacsony zsírtartalmú, ugyanakkor rostokban és vitaminokban gazdag, így támogatja az emésztést és az epeműködés zavartalan folyamatát. Hozzávalók – 2 db csirkemellfilé – 1 közepes cukkini – 1 közepes sárgarépa – 1 kis fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – 1 gerezd fokhagyma – só ízlés szerint – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – fél citrom leve – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. 2. A cukkinit, sárgarépát és brokkolit alaposan megmossuk, majd kisebb darabokra vágjuk. 3. Egy serpenyőben…