Ez a könnyen elkészíthető, tápláló quinoa-zöldség saláta tökéletes választás az epediétát követők számára. Gluténmentes és könnyen emészthető alapanyagokat tartalmaz, amelyek támogatják az epehólyag egészségét, miközben friss ízekkel és vitaminokkal látják el a szervezetet. Hozzávalók – 1 csésze quinoa – 2 csésze víz – 1 közepes uborka – 1 közepes sárgarépa – 1 piros kaliforniai paprika – 2 evőkanál friss petrezselyem, aprítva – 2 evőkanál friss citromlé – 2 evőkanál extra szűz olívaolaj – Só ízlés szerint (lehetőleg kevés) – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint Elkészítés 1. Alaposan öblítsd át a quinoát hideg víz alatt, majd tedd egy lábasba a 2 csésze vízzel. 2. Forrald fel, majd csökkentsd a hőt…