Ez a könnyű, tápláló sütőtökkrémleves ideális választás az epediétában, hiszen gyulladáscsökkentő és emésztést segítő összetevőket tartalmaz, miközben kíméli az epehólyagot. A recept egyszerű, gyorsan elkészíthető, és segít elkerülni a zsíros, nehéz ételeket, amelyek irritálhatják az epeutakat. Hozzávalók – 500 g sütőtök (felkockázva) – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb burgonya – 1 evőkanál olívaolaj – 1 kis fej vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – 750 ml zöldségalaplé (alacsony sótartalmú) – Só ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 1 csipet szerecsendió (opcionális) – Aprított petrezselyem a tálaláshoz Elkészítés 1. Az olívaolajat egy közepes lábasban közepes hőfokon felmelegítjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Pár percig…