Ez a recept egy könnyen emészthető, alacsony zsírtartalmú csirkemelles zöldségpörkölt, amely ideális választás az epediétát követők számára. A recept célja, hogy tápláló és ízletes ételt kínáljon, miközben kíméli az epehólyagot és elősegíti az emésztést. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes cukkini – 2 sárgarépa – 1 kis fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál szárított oregánó – só ízlés szerint – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 200 ml zöldségalaplé (sómentes vagy alacsony sótartalmú) Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb, egyenletes kockákra. 2. A vöröshagymát és fokhagymát aprítsd fel, a cukkinit és sárgarépát pedig szeleteld vékony karikákra. 3. Egy serpenyőben melegítsd…