Ez a könnyen elkészíthető csirkeragu tele van friss zöldségekkel és enyhén fűszerezett alapanyagokkal, amelyek támogatják az epeműködést és elősegítik az emésztést. Alacsony zsírtartalma és magas rosttartalma miatt ideális választás az epediétát követők számára, akik szeretnének egészségesen táplálkozni anélkül, hogy megterhelnék az epehólyagot. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kisebb fehérrépa – 1 kis fej hagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 200 ml zsírszegény csirkehúsleves (sótlan) – 1 teáskanál friss petrezselyem – só ízlés szerint (mértékkel) – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb kockákra, a zöldségeket pedig tisztítsd meg és szeleteld fel vékony karikákra vagy apró…