Ez a könnyű, tápláló csirkeragu kiváló választás az epediéta követőinek, mivel kíméletes alapanyagokat és egyszerű fűszerezést használ. A recept célja, hogy könnyen emészthető, zsírszegény ételt kínáljon, amely támogatja az epehólyag egészségét és elősegíti a gyógyulást. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kisebb fej vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 200 ml zsírszegény csirkehúsleves vagy víz – só ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a sárgarépát és cukkinit megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk. 2. A hagymát és fokhagymát finomra aprítjuk. 3. Egy lábasban az olívaolajat felmelegítjük, majd megdinszteljük rajta a hagymát és…