Ez a recept egy könnyen emészthető, tápláló csirkeragu, amely kifejezetten az epediéta követelményeit szem előtt tartva készült. Alacsony zsírtartalmú, gluténmentes, és nem tartalmaz olyan összetevőket, amelyek irritálhatják az epehólyagot vagy az emésztőrendszert. Ideális választás azoknak, akik szeretnék megkönnyíteni az emésztést és támogatni az epe működését. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb cukkini – 1 kis fej vöröshagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 500 ml zöldségalaplé (sótlan) – 1 teáskanál friss kakukkfű vagy szárított – só ízlés szerint (mértékkel) – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 1 evőkanál kukoricakeményítő (opcionális, a sűrítéshez) – friss petrezselyem a tálaláshoz Elkészítés 1. A…