Ez a recept egy könnyű, tápláló zöldséges csirkeragu, amely kifejezetten az epediétára szabott. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és könnyen emészthető összetevőkkel készül, amelyek segítik az epehólyag egészségének megőrzését. Ideális választás azok számára, akik szeretnék csökkenteni a zsírfogyasztást, miközben változatos és ízletes ételeket fogyasztanak. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes cukkini – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 dl zsírszegény csirkehúsleves vagy víz – 1 evőkanál olívaolaj – Só ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 1 teáskanál szárított bazsalikom vagy oregánó – 1 evőkanál friss petrezselyem (aprítva) Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a vöröshagymát és a…