Ez a könnyű csirkeragu friss zöldségekkel és gyenge fűszerezéssel készült, amely kíméli az emésztőrendszert, miközben változatos és tápláló étkezést biztosít. Az epediéta szabályainak megfelelően alacsony zsírtartalmú és jól emészthető hozzávalókat tartalmaz, így ideális választás a diéta követőinek. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 2 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál só – 1/2 teáskanál őrölt fekete bors (elhagyható) – 300 ml csirkehúsleves (sómentes, vagy házi készítésű) – 1 evőkanál rizsliszt vagy kukoricakeményítő (a sűrítéshez) – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, majd egy nagy serpenyőben az olívaolajon közepes lángon megpirítjuk, amíg fehéredni nem kezd.…