Ez a recept egy könnyen elkészíthető csirkemell párolt zöldségekkel, amely kifejezetten az epediétához igazított. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és gyulladáscsökkentő hatású alapanyagokat tartalmaz, amelyek kímélik az epehólyagot és elősegítik az emésztést. Hozzávalók – 2 db csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – Só ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 1 gerezd fokhagyma (opcionális) – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemelleket mosd meg, majd vágd vékony szeletekre vagy csíkokra. Sózd és borsozd meg enyhén. 2. A sárgarépát hámozd meg és szeleteld fel vékony karikákra, a cukkinit és a brokkolit pedig mosd meg, és…