Ez a könnyű és tápláló csirke-zöldség párolt rizssel recept kiváló választás az epediétában. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és segíti az epehólyag egészségének megőrzését, miközben ízletes és laktató ételt kínál. Hozzávalók – 150 g csirkemellfilé – 1 kisebb sárgarépa – 1 kisebb cukkini – 50 g barna rizs – 1 evőkanál olívaolaj – só ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez – 1 teáskanál citromlé Elkészítés 1. A barna rizst alaposan mosd meg, majd főzd meg sós vízben, amíg megpuhul (kb. 30-35 perc). 2. A csirkemellet tisztítsd meg, és vágd kisebb, egyenletes darabokra. 3. A sárgarépát és a cukkinit hámozd meg, majd szeleteld vékony csíkokra vagy kockákra. 4. Egy serpenyőben melegítsd…