Ez a könnyű zöldséges csirkeragu ideális választás az epediétát követők számára, mivel alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető és tápláló. A friss zöldségek és a sovány csirkehús kombinációja támogatja az epehólyag egészségét, miközben ízletes és laktató ételt kínál. Egyszerű elkészíteni, így akár hétköznapokra is tökéletes. Hozzávalók – 400 g csirkemell filé – 1 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 közepes vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 200 ml zsírszegény csirkehúsleves vagy víz – só ízlés szerint – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 1 teáskanál szárított oregánó vagy bazsalikom Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb kockákra, a sárgarépát hámozd meg…