Ez a recept egy könnyen elkészíthető, tápláló csirkeleves, amely kifejezetten az epediéta szabályainak megfelelően készült. Alacsony zsírtartalmú, mégis ízletes, segíti az epehólyag működését, és könnyen emészthető. Ideális választás a diétás étrendbe, ha epeproblémákkal küzdesz. Hozzávalók – 500 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb fehérrépa – 1 kis zellergumó – 1 közepes burgonya – 1 póréhagyma (csak a fehér része) – 1 evőkanál olívaolaj – só ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez – 1,5 liter víz vagy zsírmentes csirkehúsleves alaplé Elkészítés 1. A csirkemellfilét kockákra vágjuk, majd egy nagyobb lábasban az olívaolajon enyhén megpirítjuk. 2. A zöldségeket meghámozzuk, majd kis kockákra vagy karikákra vágjuk. 3. A megpirult…