Ez a recept egy könnyű, tápláló csirkehúsleves, amely kifejezetten az epediétára optimalizált. Alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető, így kíméli az epehólyagot és elősegíti az emésztést. Kiváló választás a diéta során, amikor a zsírszegény, de vitaminokban gazdag ételek fogyasztása ajánlott. Hozzávalók – 500 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb fehérrépa – 1 kis fej hagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 liter víz vagy zsírszegény csirkehúsleves alaplé – 1 evőkanál olívaolaj – só ízlés szerint – friss petrezselyem a tálaláshoz Elkészítés 1. A csirkemellet megmossuk, majd kisebb darabokra vágjuk. 2. A zöldségeket megtisztítjuk, a sárgarépát és fehérrépát karikára, a hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. 3. Egy nagyobb lábasban…