Ez a recept egy könnyű, tápláló csirkés-zöldséges egytálétel, amely kifejezetten az epediétára szabott. Alacsony zsírtartalmú, rostokban gazdag és gyulladáscsökkentő összetevőket tartalmaz, amelyek segítik az epehólyag működését és az emésztést. Gyorsan elkészíthető, így ideális választás lehet mindennapi étkezésekhez. Hozzávalók – 2 db csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – só ízlés szerint – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – fél citrom leve – 1 marék friss petrezselyem Elkészítés 1. A csirkemellfiléket vágd kisebb, egyenletes darabokra. 2. A sárgarépát hámozd meg, majd karikázd fel, a cukkinit és a brokkolit…