Ez a könnyen elkészíthető csirkeragu zöldségekkel egy tápláló, alacsony zsírtartalmú étel, amely kíméletes az epéhez, ugyanakkor gazdag vitaminokban és rostokban. Ideális választás azok számára, akik epebántalmakkal küzdenek, mert segíti az emésztést és csökkenti a gyulladást. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb cukkini – 1 kisebb fej brokkoli – 1 kis fej hagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 200 ml alacsony zsírtartalmú csirkehúsleves vagy víz – só ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a hagymát apróra szeleteljük. 2. Az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon felmelegítjük, majd megpirítjuk benne a hagymát üvegesre. 3. Hozzáadjuk a csirkemellkockákat, és minden oldalát…