Ez a recept egy könnyen emészthető, alacsony zsírtartalmú csirkemell saláta, amely kifejezetten az epediéta követelményeinek megfelelően készült. A friss zöldségek és a sovány hús kombinációja segít a máj és az epehólyag terhelésének csökkentésében, miközben biztosítja a szükséges tápanyagokat. Hozzávalók – 200 g csirkemell filé – 1 közepes db uborka – 1 db közepes paradicsom – 1 marék friss petrezselyem – 1 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál citromlé – Só (ízlés szerint, lehetőség szerint kevés) – Frissen őrölt fekete bors (opcionális) Elkészítés 1. A csirkemellet tisztítsd meg, majd sózd és borsozd enyhén. 2. Egy serpenyőben, olívaolajon süsd meg a csirkemellet közepes lángon, amíg teljesen átsül (kb. 7-8 perc oldalanként). 3. Közben…