Ez a recept egy könnyű, tápláló csirkés-zöldséges egytálétel, amely kifejezetten az epediéta követelményeihez igazodik. Alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető, és gazdag vitaminokban, így segíti az epehólyag kímélését és a gyulladások csökkentését. Hozzávalók – 200 g csirkemell filé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kisebb fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – só ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez – 1 csipet őrölt fekete bors (elhagyható) Elkészítés 1. A csirkemellet kockázd fel kisebb darabokra, és sózd meg enyhén. 2. A sárgarépát hámozd meg, és karikázd fel. A cukkinit és a brokkolit mosd meg, a brokkolit szedd kisebb rózsákra, a cukkinit vágd félkarikákra. 3.…