Ez a recept egy könnyen emészthető, gyulladáscsökkentő hatású zöldségkrémleves, amely kifejezetten az epediétában résztvevők számára készült. Alacsony zsírtartalma és rostban gazdag összetevői elősegítik az epehólyag egészséges működését, miközben tápláló és ízletes ételt biztosítanak. Hozzávalók – 2 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 1 kisebb burgonya – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 500 ml zöldségalaplé (sómentes) – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – Só ízlés szerint (kis mennyiségben) – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A sárgarépát, cukkinit és burgonyát hámozd meg, majd vágd kisebb kockákra. 2. Egy lábasban melegítsd fel az olívaolajat, és párold meg benne a finomra vágott fokhagymát és gyömbért 1-2 percig. 3. Add…