Ez a könnyen elkészíthető csirkeragu egy tápláló és kímélő fogás, amely kifejezetten az epediétához igazodik. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag alapanyagokat használ, így támogatja az epehólyag egészségét és segíti az emésztést. A recept egyszerű, gyors, és változatosan beilleszthető a diétába. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kisebb fehérrépa – 1 kis fej vöröshagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 200 ml zsírszegény csirkehúsleves vagy víz – só ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a zöldségeket megpucoljuk és kis kockákra vagy vékony szeletekre vágjuk. 2. Egy serpenyőben az olívaolajat felmelegítjük, majd megdinszteljük rajta a finomra vágott vöröshagymát.…