Ez a könnyű csirkés-zöldséges egytálétel kifejezetten az epediétába illeszkedik, hiszen alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag és gyulladáscsökkentő hatású alapanyagokat tartalmaz. Egyszerűen elkészíthető, tápláló és segít az epehólyag egészségének megőrzésében, miközben ízletes és változatos étkezést biztosít. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 piros kaliforniai paprika – 1 kis fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – Só ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – Fél citrom leve – 1 evőkanál friss petrezselyem aprítva Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb, könnyen átsülő darabokra. Sózd, borsozd ízlés szerint. 2. A zöldségeket mosd meg,…