Az alábbi recept egy könnyű, tápláló zöldséges csirkeleves, amely kifejezetten az epediéta szabályainak megfelelő alapanyagokból készült. Célja, hogy kímélje az epét, miközben elegendő vitamint és fehérjét biztosít a szervezet számára, segítve az emésztést és a gyulladások csökkentését. Hozzávalók – 2 db csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes fehérrépa – 1 kis zeller gumó – 1 kis fej karalábé – 1 liter víz vagy enyhén sózott zöldségleves alaplé – 1 evőkanál napraforgóolaj – 1 teáskanál só – 1 evőkanál friss petrezselyem (aprítva) Elkészítés 1. A csirkemellfilét tisztítsd meg, majd vágd kisebb, egyenletes kockákra. 2. A zöldségeket hámozd meg, és szintén kockázd fel apróra. 3. Egy nagyobb lábasban melegítsd fel…