Az alábbi recept egy könnyen emészthető, gyulladáscsökkentő hatású csirkeragu, amely kifejezetten az epediétát követők számára készült. Az egyszerű, természetes alapanyagok támogatják az epehólyag működését, miközben kíméletesek az emésztőrendszerhez. Ez a fogás ideális választás lehet a diéta során, mert ízletes, mégis tápláló. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 200 ml alacsony zsírtartalmú csirkehúsleves (házi vagy sótlan) – 1 teáskanál friss petrezselyemzöld – só ízlés szerint (kis mennyiségben) – frissen őrölt bors (opcionális) Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a vöröshagymát apróra szeleteljük, a fokhagymát finomra zúzzuk. 2. Az olívaolajat egy…