Ez az epediéta recept egy könnyű, tápláló zöldséges csirkeragu, amely kíméletes az epével, ugyanakkor gazdag vitaminokban és rostokban. Az étel alacsony zsírtartalmú, így segíthet az epehólyag működésének támogatásában és az emésztés elősegítésében. Hozzávalók – 400 g csirkemell filé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 közepes burgonya – 1 gerezd fokhagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál apróra vágott friss petrezselyem – só ízlés szerint (mértékkel) – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 200 ml zöldségleves alaplé (sótlan) Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb, egyenletes kockákra. 2. A sárgarépát, cukkinit, brokkolit és burgonyát tisztítsd meg, majd darabold fel kisebb, harapható…