Ez a recept egy könnyű, tápláló csirkés-zöldséges quinoa saláta, amely kifejezetten az epediétát követők számára készült. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és segít fenntartani a gyomor nyugalmát, miközben ízletes és laktató étkezést biztosít. Hozzávalók – 150 g csirkemellfilé – 100 g quinoa – 1 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 1 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál friss petrezselyem aprítva – só (csak kis mennyiségben, ízlés szerint) – frissen őrölt fekete bors (opcionális) – 1 evőkanál citromlé Elkészítés 1. A quinoát alaposan öblítsd le, majd főzd meg enyhén sós vízben körülbelül 15 perc alatt, amíg megpuhul, majd szűrd le és tedd félre. 2. A csirkemellet szeleteld kis kockákra, sózd meg enyhén,…