Ez a könnyű, tápláló csirkeragu zöldségekkel remek választás az epediéta követői számára. Alacsony zsírtartalma és gazdag rost- valamint vitaminforrása segíti az epehólyag egészségének megőrzését, miközben ízletes és változatos étkezést biztosít. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 200 ml zsírszegény csirkehúsleves vagy víz – Só ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 1 teáskanál szárított oregánó vagy bazsalikom Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb, falatnyi darabokra. 2. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd finomra. 3. A sárgarépát és a cukkinit hámozd meg (ha szükséges), majd szeleteld vékony…