Ez a könnyű csirkeragu tökéletes választás az epediéta követőinek, mivel alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető és tápláló. A recept egyszerű alapanyagokból áll, amelyek nem terhelik meg az epehólyagot, miközben ízletes és laktató ételt kínálnak. Ideális vacsorára vagy ebédre, amikor egészséges, mégis ízletes fogásra vágyunk. Hozzávalók – 300 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 1 fej hagyma – 1 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 200 ml alacsony zsírtartalmú csirkealaplé vagy víz – só ízlés szerint – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a sárgarépát és a cukkinit felkarikázzuk, a hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát…