Ez a könnyű, tápláló csirke-zöldség párolt rizs recept kiváló választás az epediéta követőinek, hiszen gyomorkímélő, alacsony zsírtartalmú, ugyanakkor gazdag vitaminokban és rostokban. Segíti az epehólyag működését és elősegíti az emésztést, miközben ízletes és laktató ételt kínál. Hozzávalók – 150 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb cukkini – 100 g hosszúszemű rizs – 1 evőkanál olívaolaj – Só (kis mennyiségben) – Friss petrezselyem (ízlés szerint) – 300 ml víz vagy natúr csirkehúsleves (sótlan) Elkészítés 1. A csirkemellet vágjuk kisebb, egyenletes kockákra. 2. A sárgarépát hámozzuk meg, majd karikázzuk fel; a cukkinit mossuk meg, majd vágjuk kis kockákra vagy szeletekre. 3. Egy lábasban hevítsük fel az olívaolajat, majd adjuk…