Ez a könnyű és tápláló zöldségalapú csirkeragu kifejezetten az epediétára lett kialakítva, hogy segítse az epehólyag működését és csökkentse az epekövesség kockázatát. Alacsony zsírtartalma és magas rosttartalma hozzájárul a zsírok könnyebb emésztéséhez, miközben gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes cukkini – 1 közepes sárgarépa – 1 kis fej brokkoli – 1 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 200 ml alacsony zsírtartalmú csirkehúsleves – só ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet vágjuk kockákra, majd sózzuk meg enyhén. 2. Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, és pirítsuk illatosra. 3. Tegyük bele a…