Ez a recept egy könnyű, tápláló csirkeragu, amely kifejezetten az epediéta követelményei szerint készült. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag és gyomorkímélő összetevőket tartalmaz, így segíti az epehólyag működését és támogatja az emésztést. Ideális választás lehet azok számára, akik epeproblémák vagy műtét utáni diéta miatt figyelnek az étrendjükre. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 200 ml zsírszegény csirkehúsleves (sótlan vagy enyhén sózott) – 1 teáskanál szárított oregánó – só ízlés szerint (mértékkel) – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – egy csipet kurkuma (opcionális) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1.…