Ez a könnyű és tápláló quinoasaláta kiváló választás epediétában, mivel alacsony allergén- és irritációs potenciállal rendelkezik, miközben gazdag rostokban és vitaminokban. Friss alapanyagokból készül, támogatva az emésztőrendszer egészségét és az immunrendszer erősítését. Hozzávalók – 1 csésze quinoa – 2 csésze víz – 1 közepes uborka – 1 közepes sárgarépa – 1 marék friss petrezselyem – 1 evőkanál extra szűz olívaolaj – Fél citrom leve – Só (ízlés szerint, lehetőleg sóhelyettesítő) Elkészítés 1. A quinoát alaposan öblítsd le hideg víz alatt, majd tedd egy lábasba a 2 csésze vízzel. 2. Forrald fel, majd takarékra véve főzd lefedve körülbelül 15 percig, amíg a quinoa megpuhul és a víz felszívódik. 3. Közben az…