Ez a könnyű, tápláló csirke-gyömbér leves ideális választás az epediétát követők számára, mivel gyulladáscsökkentő és emésztést segítő összetevőket tartalmaz. Az egyszerű recept gyorsan elkészíthető, miközben támogatja az epeműködést és a máj egészségét. Hozzávalók – 2 csirkemellfilé – 1 evőkanál friss reszelt gyömbér – 1 közepes sárgarépa – 1 fehérrépa – 1 szál zeller – 1 liter zöldségalaplé (sószegény) – 1 evőkanál olívaolaj – Só ízlés szerint – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellfiléket kockákra vágjuk. 2. Egy lábasban felforrósítjuk az olívaolajat, majd hozzáadjuk a reszelt gyömbért, és pár percig pirítjuk, hogy kiadja aromáját. 3. Hozzáadjuk a csirkemellkockákat, és fehéredésig sütjük. 4. A zöldségeket megtisztítjuk, felkarikázzuk, majd a lábasba…