Ez a könnyen elkészíthető csirkemell zöldséges ragu kiváló választás az epediéta követőinek, mivel alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető és tápláló fogás. A receptben használt alapanyagok támogatják a máj egészségét, miközben hozzájárulnak a szervezet méregtelenítéséhez. Hozzávalók – 400 g csirkemell filé – 1 közepes cukkini – 1 közepes sárgarépa – 1 kis fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 1 dl alacsony nátriumtartalmú zöldségalaplé vagy víz – só (csak kevés, ízlés szerint) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb, egyenletes kockákra. 2. A vöröshagymát és fokhagymát aprítsd fel, majd az olívaolajon párold üvegesre egy közepes lábasban. 3. Add hozzá a csirkemell darabokat, és fehéredésig…