Ez a könnyű csirkeragu az epediéta alapelvei szerint készült, így kíméletes az emésztőrendszerhez és segíti a máj regenerálódását. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és mentes az irritáló fűszerektől, így ideális választás az epehólyag problémáival küzdők számára. A recept egyszerű, gyorsan elkészíthető, és változatos ízekkel gazdagítja a diétát. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb cukkini – 1 kis fej vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 200 ml zöldségalaplé (sótlan) – 1 teáskanál friss petrezselyem, aprítva – só ízlés szerint (mértékkel) – frissen őrölt fehér bors Elkészítés 1. A csirkemellet mosd meg, töröld szárazra, majd vágd kisebb, egyenletes kockákra. 2. A vöröshagymát és…