Ez a könnyű, tápláló csirkeleves kifejezetten az epediéta követelményeihez igazított recept, amely segít a gyomor nyugtatásában és az emésztőrendszer tehermentesítésében. Alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető, és hozzájárul a szervezet hidratálásához, miközben fontos tápanyagokat biztosít. Hozzávalók – 500 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kis fehérrépa – 1 kis petrezselyemgyökér – 1 kis zellergumó – 1 csokor friss petrezselyem – 1 evőkanál olívaolaj – 1,5 liter víz – só ízlés szerint (kis mennyiségben) Elkészítés 1. A csirkemellfilét alaposan megmossuk, majd kisebb darabokra vágjuk. 2. A zöldségeket megtisztítjuk, majd apró kockákra vagy vékony szeletekre vágjuk. 3. Egy nagyobb lábasban az olívaolajat felmelegítjük, majd hozzáadjuk a csirkemellet, és pár percig enyhén megpirítjuk,…