Ez a könnyű, tápláló csirkeragu tökéletes választás az epediétában, mivel alacsony zsírtartalmú, mégis gazdag ízekben és értékes tápanyagokban. A recept célja, hogy támogassa az epehólyag egészségét, miközben könnyen emészthető és változatos étkezést biztosít. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kisebb fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 200 ml zsírszegény csirkehúsleves vagy víz – 1 evőkanál olívaolaj – Só ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 1 teáskanál szárított oregánó vagy bazsalikom – 1 teáskanál reszelt friss gyömbér (opcionális) Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a hagymát és fokhagymát apróra szeleteljük. 2. Az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon…