Ez a könnyű és tápláló csirkés-zöldséges egytálétel kiváló választás az epediétában, hiszen alacsony zsírtartalmú és könnyen emészthető összetevőkből áll. Célja, hogy támogassa az epehólyag működését, miközben ízletes és változatos étkezést biztosít. Hozzávalók – 2 db csirkemellfilé – 1 közepes cukkini – 1 közepes sárgarépa – 1 kis fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – só ízlés szerint – frissen őrölt fehér bors ízlés szerint – 1 teáskanál szárított oregánó – 1 dl víz vagy zöldségalaplé – friss petrezselyem a tálaláshoz Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kis kockákra vagy csíkokra, sózd, borsozd, majd tedd félre. 2. A cukkinit és a sárgarépát mosd meg, majd szeleteld fel vékony…