Ez a könnyen elkészíthető csirkemell-paprikás egy egészséges és epediétába jól illeszthető fogás, amely alacsony zsírtartalmú, ugyanakkor tápláló és ízletes. A recept gluténmentes, tejmentes és kerül minden irritáló összetevőt, így kíméli az epét és elősegíti az emésztést. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes fej vöröshagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes fehérrépa – 1 piros kaliforniai paprika – 1 teáskanál édesnemes paprika – 200 ml csirkehúsleves (sómentes, házi vagy bio) – 1 evőkanál rizsliszt vagy gluténmentes liszt – Só (ízlés szerint, de minimális mennyiségben) – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb, egyenletes kockákra. 2. A vöröshagymát aprítsd fel, a sárgarépát,…