Ez a recept kíméletes és ízletes választás azok számára, akik epediétán vannak, hiszen az összetevők mind alacsony zsírtartalmúak és könnyen emészthetőek. Az egyszerű elkészítés mellett a fogás támogatja az epehólyag egészségét, miközben változatos tápanyagokat biztosít. Hozzávalók – 200 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb cukkini – 1 kis fej vöröshagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 1 csipet só – Friss petrezselyem ízlés szerint – 1 teáskanál reszelt gyömbér (opcionális) – 250 ml szárított zöldség alaplé (vagy enyhén sós víz) Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb, falatnyi darabokra, a sárgarépát és cukkinit karikázd fel, a vöröshagymát aprítsd finomra. 2. Egy közepes lábasban hevítsd az olívaolajat, majd add hozzá…