Ez a könnyen elkészíthető csirkeragu zöldségekkel egy tápláló és alacsony zsírtartalmú étel, amely kíméli az epét, ugyanakkor változatos és ízletes. A recept célja, hogy olyan alapanyagokat használjon, amelyek nem terhelik meg az epehólyagot, miközben biztosítják a megfelelő tápanyagbevitelt és könnyen emészthetők. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kisebb fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 dl csirkehúsleves (sószegény) – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – só ízlés szerint (mértékkel) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet tisztítsd meg, majd vágd kisebb, falatnyi kockákra. 2. A sárgarépát hámozd meg, a cukkinit mosd meg, majd mindkettőt karikázd fel. A brokkolit…