Ez a könnyű csirkemell saláta egy tápláló és ízletes fogás, amely kifejezetten az epediétához igazított. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és segít a gyulladás csökkentésében, miközben biztosítja a szükséges fehérjét és vitaminokat. Remek választás azoknak, akik az epehólyag védelmére törekednek, és szeretnének egészségesen étkezni. Hozzávalók – 200 g csirkemellfilé – 1 közepes darab uborka – 2 db paradicsom – 1 marék friss spenótlevél – 1 evőkanál extra szűz olívaolaj – 1 evőkanál citromlé – Só (ízlés szerint) – Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint) – 1 teáskanál friss petrezselyem aprítva Elkészítés 1. A csirkemellet sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, kevés olívaolajon, közepes lángon süsd meg mindkét oldalát aranybarnára, körülbelül 6-7 percig…