Ez a csirkeragu zöldségekkel egy könnyű, ízletes és tápláló étel, amely jól illeszkedik az epediéta szigorú szabályaihoz. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és könnyen emészthető, így segít a máj és epe működésének támogatásában. A friss zöldségek és a sovány hús kombinációja hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez. Hozzávalók – 300 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kisebb karalábé – 1 kis fej vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 200 ml víz vagy zsírszegény húsleves alaplé – só ízlés szerint (mértékkel) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellfilét vágd kisebb, egyenletes kockákra. 2. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd finomra, majd…