Ez az epediéta recept egy könnyű, tápláló zöldséges csirkeragu, amely kíméletes a gyomorhoz és elősegíti az emésztőrendszer nyugalmát. Alacsony zsírtartalmú, gluténmentes és mesterséges adalékanyagoktól mentes, így ideális választás az epehólyag problémákkal küzdők számára. Hozzávalók – 300 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 1 kisebb fehérrépa – 1 kis fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – 200 ml zöldségalaplé (sószegény) – só ízlés szerint (kis mennyiségben) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, majd hasonló méretű darabokra szeleteljük. 2. Egy nagyobb serpenyőben az olívaolajat közepes lángon felmelegítjük, majd hozzáadjuk…